Les bienfaits du manger sain

Pr Fernand LAMISSE, Nutritionniste

L’inconscient collectif dans le « bien-manger »

Pr Daniel RIGAUD, Nutritionniste

Peurs et diktats alimentaires chez les enfants et les ados.

Mme Nathalie RIGAL, Dr en Sciences Humaines

Le neuro-marketing dans l’alimentaire                                                                  

M. Romuald CLÉMENT, sophrologue

La viande : quelle place dans notre alimentation ?

Interbev Bourgogne et le CIV

Du savoir médiatique au bon message diététique            

M. Didier PERRIN, Diététicien

Distorsion cognitive des messages médiatiques                

Dr Alain PERROUD, Psychiatre

Le choc du dogme, le poids des TCA 

Mme Angélique GIMENEZ, psychopraticienne

Cas clinique : la bonne graisse

Pr Daniel RIGAUD, Nutritionniste